今天,您吃得安全吗——医院膳食管理委员会开展食品安全检查

为保障患者及医护人员的饮食安全，我院膳食管理委员会近日组织开展了专项食品安全检查行动。本次检查覆盖医院食堂、营养配餐中心及各类餐饮服务点，通过实地查看、随机抽检、台账核对等方式，全面评估食品采购、储存、加工、配送等环节的安全状况。检查过程中，委员会成员重点关注食材新鲜度、餐具消毒、从业人员健康状况及操作规范，对发现的问题现场提出整改意见，并要求限期落实。通过常态化食品安全监管，我院将持续提升餐饮服务质量，确保每一位在医院用餐的人员都能享用到安全、营养、健康的膳食，为医疗工作的顺利开展提供有力保障。